🥈Plata

AMA Tolosa

Name: AMA Tolosa
Address: Martin Jose Iraola Hiribidea, 4, 20400 San Blas, Gipuzkoa, España, San Blas, Gipuzkoa, ES
Telephone: 688 63 80 09
Price range: €€
Rating: 4.7

4.7(646 reseñas)

€€

🏷️restaurante

San Blas, Gipuzkoa

Sobre AMA Tolosa

Descubre AMA Tolosa, un restaurante ubicado en San Blas, Gipuzkoa, que ofrece una experiencia gastronómica única y memorable. Bajo la dirección de los chefs Javier Rivero y Gorka Rico, AMA Tolosa se ha ganado el reconocimiento por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de productos locales de los baserris cercanos. Su menú degustación, "Gure Lurra", consta de 11 pases que fusionan la tradición vasca con la innovación moderna, destacando sabores auténticos y técnicas refinadas.

El ambiente íntimo y acogedor de AMA Tolosa, junto con un servicio excepcional, crea un espacio perfecto para disfrutar de cada bocado con calma. Desde el saludo inicial hasta los postres, cada detalle está cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia gastronómica que va más allá de lo que hay en el plato. Sin duda, AMA Tolosa es un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina que buscan una conexión profunda con la cultura y los sabores vascos.

Lo que dicen los clientes

AMA Tolosa es un restaurante que destaca por su enfoque en productos locales y sostenibles, ofreciendo una experiencia gastronómica bien pensada con atención al detalle y un servicio excepcional. Aunque algunos clientes mencionan que el menú puede ser limitado por la disponibilidad de ingredientes locales, la mayoría elogia la creatividad y el equilibrio de los platos, así como el ambiente íntimo y acogedor del local. En general, se considera un destino recomendable para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria con intención.